〜就労を目指す方々の「人生の伴走者」〜

試験導入中のコーヒー焙煎では、
同じ生豆を使っても、焙煎時間や挽き方で味が大きく変わるのを実感中。

利用者さんと一緒に飲み比べをして、
「こっちは酸味が強い」「これは甘みがある」など発見を共有しています。

感覚をつかんできた今後は、
もっと美味しいコーヒーを目指して挑戦を続ける予定。
小さな違いを楽しめるのも、この作業の魅力です。

作業の見学や体験はお気軽にお問い合わせください。