お問い合わせ当事業所の就労継続支援B型で、
「コーヒーの焙煎」を試験的に始めました。
近年、障害者雇用の現場でも見かける作業で、
業務の分担によっては高い適性が期待できるのが魅力です。
ここでは、生豆の検品から焙煎、計量、袋詰めまで
一連の流れを生産活動としてできるよう練習中です。
ご協力いただいている「珈琲工房しいの木」様のもと、
アウベルクラフトの焙煎キットを使用。
メンテナンスが簡単で扱いやすく、
ハンドルをくるくると回して、さらさらと転がるコーヒー豆を眺める作業は、
利用者さんにとっても楽しいひとときです。