〜就労を目指す方々の「人生の伴走者」〜

５年ぶりの開催となったコーヒーサミット2025に行ってきました。



全国のコーヒーメーカーや専門店が集まるこのイベントでは、
最新のコーヒー抽出技術や器具、トレンドが紹介されていました。
マシンメーカーの方には、カフェインレスの抽出について助言もいただきました。

また、各ブースで試飲をしながら カフェインレスの味の違いも研究。

実際に販売しているお店から参考用に豆を購入し、
今後の焙煎やブレンドに活かしていきます。