〜就労を目指す方々の「人生の伴走者」〜

カフェ営業に向けた仕込みの続きです。

前回は梅の加工を行いましたが、
今回は生姜を丁寧に処理し、瓶詰めにしました。

梅と生姜がじっくりと砂糖に漬かり、
時間とともに風味が深まっていきます。
しばらく熟成させ、秋のカフェメニューとして
お披露目予定です。