コーヒーの賞味期限の延長に成功

ドリップバッグの風味を確かめるため、
賞味期限テストを実施しました。

６ヶ月・９ヶ月・１２ヶ月の３種を比べ、

官能試験（飲み比べ）で評価します。

風味の変化は、豆だけの製品よりも、
他素材とのブレンドで大きくなりがち。

その差を見極めることで、
今回は賞味期限の延長に成功しました。

この結果をもとに、新商品づくりも
一歩前進できそうです。