ピザフォカッチャ、始めました。

就労B型にて、新たにピザフォカッチャ作りに挑戦しています。

生地を均一で美しい円形に伸ばす作業は意外とテクニカルで難しく、
良く言えば、その手作り感が温かみを生み出しています。

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完成したピザフォカッチャは、
レストランGRECIAL(グリシアル)にて提供しています。

この機会に、ぜひ一度お試しください。